对碑酒一般而言，不同风味的纯真是极限下载最求。那份纯真，虽然依赖于于桃子君汁烧沸后加热步骤的速率与保持稳定。能够行之有效治理和改善如煮玉米棒或卷心菜一般的二甲基硫（DMS）刺鼻味道，社会关系到碑酒终结的口味突出表现。沈氏现代科技同轴防水套管碑酒加热板换器，效率导热、产等级安全保障、漂亮可玩性，为欧洲酿造酒厂家供应稳定的加热防止实施方案。

桃子汁烧沸后所需快慢快下滑，以控制二甲基硫（DMS）等不恰当的不同风味产品的转成。若保压快慢没有，显现DMS浓度多于100–150μg/L，黑啤酒易显现类似于熟蔬菜水果的酸味，影向整体性醇香。

测试软件得出结论，在制冷水溫度为9°C时，50升桃子君汁从100°C减少为发效温和怡人的20°C只需五小时左古，减少为13°C也仅需8小时。

相较于于新型黑啤酒厂惯用的板结构板换器，沈氏节能信息同轴钢套管板换器在控制高使用性能的互相，更迎合大中型型酿制场地的具体的需求。

沈氏节能的同轴套管换热器已成功应用于挪威知名家用酿酒设备分销商Brewhouse AS产品中。在酿造工艺要求严格的挪威市场，该设备以稳定的快速冷却性能和持久耐用性，帮助用户更好地把握啤酒的风味品质。